Зеленчуците, които съдържат протеини

Има един въпрос, по който лекари и диетолози от цял свят са на едно мнение, и той е, че приемът на зеленчуци е полезен. Повечето зеленчуци съдържат фибри, антиоксиданти и множество основни витамини и минерали, които спомагат за добрия ни външен и вътрешен вид.

Някои от зеленчуците съдържат и протеини – основната структурна единица на живата материя. За да сме максимално точни, трябва да ви кажем, че зеленчуците не са толкова богат източник на протеини, колкото продуктите с животински произход. За сравнение: 200 грама пилешки гърди съдържат 43 грама протеин.

Но пък героите на тази статия съдържат повече протеин от останалите зеленчуци. Нека видим кои са те.

1. Боб
100 грама от белите зрънца съдържат около 8 грама протеин. Те са и богат източник на фибри.

2. Грах
100 грама грах ви носят около 10 грама протеин.

3. Печени картофи
Освен че е изключително вкусен, един печен картоф съдържа около 7 грама протеин.

4. Спанак
С една купа пресен спанак си набавяте 6 грам протеин.

5. Броколи
Букет от този недолюбван зеленчук съдържа около 17 грама протеин. Но едва ли бихте могли да изядете такова голямо количество броколи.

6. Брюкселско зеле
В 200 грама от този сварен зеленчук има над 5 грама протеин и същото количество фибри.

7. Листата на ряпата
Ако спанакът ви е писнал, опитайте листата на ряпата. Те наподобяват кейл, но имат по-мек аромат и сготвени 100 грама от тях съдържат 6 грама протеин.

8. Сладка царевица
Един среден кочан царевица е носител на 3 грама протеин и същото количество фибри.

9. Артишок
Само една сварена глава съдържа 3 грама протеин и 7 грама фибри.

10. Карфиол
За разлика от броколите, карфиолът съдържа само 2 грама протеин.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *